I stedet for potentielt skadelige kunstige sødestoffer skal du vælge disse mere nærende og naturlige valg

Shutterstock

Vi ved alle nu, at for meget hvidt sukker og hvide kulhydratprodukter som brød og pasta kan være skadeligt for vores helbred . De kan føre til vægtøgning, sukker trang , energi op- og nedture, betændelse og diabetes.

Vi elsker alle lidt noget sødt, så hvad skal vi gøre? Den gode nyhed er, at du stadig kan nyde 'sødme' i din kost, mens du er sund. Det er dog vigtigt at kende de potentielt skadelige virkninger, kunstige sødestoffer kan have på kroppen.


Kunstige sødestoffer er faktisk kunstige. De blev lavet i et kemikalielaboratorium. Saccharin blev opdaget i 1879 ved et uheld. En forsker ved Johns Hopkins havde arbejdet i laboratoriet en dag og kommet med nye og interessante anvendelser til kul. Han gik hjem og glemte at vaske hænderne før middagen. Da han spiste en rulle, bemærkede han, at den var særlig sød. Så bemærkede han, at den søde smag kom fra restkemikalierne på hans hænder. Saccharin blev populært efter første verdenskrig, da der var mangel på sukker. Aspartam blev senere oprettet i 1960'erne ved et uheld under forskning for at udvikle et sårlægemiddel.

Splenda eller sucralose er det nyere kunstige sødemiddel på markedet. Det er lavet ved at erstatte tre hydroxidmolekyler med tre kloratomer. Ja, det starter som at være 'lavet af sukker', som annoncerne så klogt siger. Men ved afslutningen af ​​den kemiske proces ligner den ikke længere sukker. Faktisk ligner dens kemiske struktur DDT, et meget giftigt pesticid, der er blevet forbudt.


Sucralose er et chlorcarbon - et chloreret sødemiddel. Klor er ikke noget, du vil indtage! Klorcarboner er ikke kompatible med normal metabolisk funktion. Klorcarboner kan forårsage kræft, fosterskader, ødelæggelse af immunsystemet og er skadelige for leveren.



Så hvordan blev disse kunstige sødestoffer godkendt af FDA? Godt spørgsmål. De er billige tilsætningsstoffer, der kan tilsættes til mange forarbejdede fødevarer. Derudover er der mange penge involveret i fødevareindustrien, og nogle gange kan et produkt blive godkendt på grund af rentabilitetsfaktoren.

Her er de mulige bivirkninger af de tre vigtigste kunstige sødestoffer:

en.Saccharinkan forårsage kvalme, diarré, hudproblemer og andre allergirelaterede problemer. Det kan også være knyttet til visse kræftformer.


to.Aspartamkan forårsage stemningsforstyrrelser, hukommelsesproblemer og andre neurologiske sygdomme. I nogle undersøgelser er der fundet formaldehyd i lever, nyrer og hjerner hos forsøgspersoner.

3.Sucralosekan forårsage hoved- og muskelsmerter, være relateret til multipel sklerose, mavekramper, blæreproblemer, hudirritation, svimmelhed og betændelse.

Hvis det ikke er nok, kan kunstige sødestoffer generelt få blodsukkeret til at hoppe op og ned som en rutsjebane. Ja, der er teknisk set ingen kalorier, men kroppen kan reagere på samme måde som om der var. Imidlertid indser kroppen hurtigt, at den ikke får nogen ernæring, den kan bruge, så det kan få en person til at tænke sig slik eller enkle kulhydrater og øge sulten, så de vil have mere snack. Nu kan du se, hvorfor folk skifter til naturlige sødestoffer!

Nogle fremragende naturlige sødestoffer at prøve er stevia, rå honning, xylitol, brun ris sirup og endda melasse. Der er også en kaldet agave nektar, hvilket kunne være et godt valg. Agave-nektar ligner honning og kommer fra en kaktus. Der er dog nogle undersøgelser, der viser, at det måske ikke er så godt for os, som vi tror, ​​fordi det behandles gennem leveren, hvilket kan udløse lipogenese (altså, kroppen producerer mere fedt.) Så lad os holde os til de få, der er bedre for dig.


1. Stevia: Favoritten. Stevia kommer faktisk fra en urt - stevia-planten. Det er cirka 300 gange sødere end sukker, så du behøver kun en lille mængde. Den kommer i pulverform og dråber. Nogle mærker har en let eftersmag, så du bliver muligvis nødt til at finde den, der fungerer bedst for dig. Stevia holder blodsukkeret stabilt i modsætning til kunstige sødestoffer.

2. Rå honning: Rå honning indeholder flere B-vitaminer og andre næringsstoffer sammenlignet med almindelig honning. Den kommer i en krukke og er meget tyk - du skal scoop den ud med en ske eller en kniv. Da det har så mange næringsstoffer og masser af fiber , det nedbrydes langsomt i kroppen og forårsager ikke blodsukker. Brug for mere energi? Brug rå honning - disse B-vitaminer er et naturligt energiforøg!

3. Xylitol:Xylitol ser ud og smager som sukker, men har færre kalorier og hæver ikke blodsukkeret. Det betragtes som en 'sukkeralkohol.' Xylitol kan findes i små mængder i frugt og grøntsager, så det betragtes som naturligt. Det har en sødme, der svarer til almindeligt sukker, men indeholder 40 procent færre kalorier. Det har også ubetydelige virkninger på blodsukker og insulin. Nogle undersøgelser viser også, at xylitol er nyttigt for tandhygiejnen.

4. Brun ris sirup:Dette tykke sødestof er lavt glykæmisk, har en mild sød smag og er en god erstatning for sukker og kunstige sødestoffer.


5. Sort remmelasse:Du har måske hørt om dette naturlige sødemiddel fra din mor eller bedstemor, og det er fordi det er så godt for dig! Den indeholder 15 procent af det daglige jernbehov og indeholder meget vitamin B6, calcium, magnesium og antioxidanter.

Nu hvor du ved mere om kunstige sødestoffer og naturlige valg, kan du være sikker på, hvad du vælger, når du er ude at spise eller i købmanden. Sørg også for at læse ingredienserne på hver pakket mad, du køber - se endda på din tandpasta, mundskyl og sukkerfri tyggegummi.

Nogle gange er disse luskede kunstige sødestoffer anført nederst på ingredienslisten. Vær smart, når du handler og læs disse etiketter! Dit helbred vil takke dig.

Mere læsning:
Dræb dig sukkerafhængighed med disse 5 enkle trin
Her er hvorfor du skal begynde at spise mindre sukker nu
Pas på disse 'sunde' morgenmad, der faktisk er fyldt med sukker