Bedste anmeldelser

Når man går ind i en købmand, bliver forbrugerne bombarderet med en række muligheder, når det kommer til at købe frisk. Valget mellem økologisk og konventionelt har været et eksisterende dilemma i årevis, og mange er uenige om, hvornår man skal købe økologisk, og når det er sikkert at købe ikke-økologisk.

Ikke alle har råd til at gå helt økologisk, eller muligheder er simpelthen ikke tilgængelige. Heldigvis har vi nogle professionelle vejledninger at se på, når det kommer til at købe økologisk.

Hvert år frigiver EWG eller miljøarbejdsgruppen - en miljøforkyndelsesorganisation - en liste over de mest populære 48 frugter og grøntsager, som de enten dyrlæger for at være 'rene' eller advare mod ikke-organisk forbrug for at være 'snavset 'med pesticider. EWG er ikke perfekt i sin metode, men kan tjene som et værdifuldt udgangspunkt for folk, der er bevidste om at indtage naturlige produkter.


Denne liste er samlet ud fra resultater på over 35.200 prøver, der er testet grundigt af FDA og USA's Department of Agriculture. Her er en liste over de 'Dirty Dozen' produkter, der skal købes økologisk, når du kan:

Jordbær


Druer

Æbler

Ferskner

Pære


Kirsebær

Kartofler

Tomater

Selleri


Hot Peppers

Grønkål

Nektariner

Spinat


Her er 15 muligheder kendt som 'Clean Fifteen', der generelt er sikre at forbruge ikke-organisk:

Broccoli

Aubergine

Kål


Champignon

Blomkål

Løg

Frosne søde ærter

Asparges

Ananas

Sød majs

Avocado

Papaya

Melon

Honningmelon

Kiwi

Vigtige fund

Disse undersøgelser afslører, at sød majs og avocadoer er de reneste emner på listen, med under 1% af prøverne, der indikerer synlige pesticider. Over 70% af de andre rene genstande havde ingen resterende pesticider på sig.

Fødevarer som gulerødder og bananer falder ofte midt i spektret, så hvis en mulighed virker for dyr i forhold til en anden, er du sandsynligvis sikker på at købe det ikke-økologiske alternativ.

Spinat tester konsekvent positivt for de værste pesticider derude, som DDT og permethrin, begge giftige bugdræbere, der er forbudt i mange lande.

Derudover indeholder næsten 99% af jordbær pesticidrester, der indeholder op til 22 forskellige pesticider.

Grønkål er også en af ​​de mest forurenede på trods af at den er en af ​​de mest populære superfoods år efter år.

Udover kål blev alle produkter på Clean Fifteen testet positive for mindre end fire pesticider.

Hvorfor er økologisk dyrere?

Processen med at dyrke økologisk mad er mere arbejdskrævende, da landmænd ikke bruger stoffer, pesticider eller kemisk gødning for at forlænge madens holdbarhed. Organisk certificering kan være meget dyrt, og at levere økologisk foder til dyr kan koste dobbelt så meget som normale foderomkostninger.

Derudover er økologiske gårde normalt mindre end konventionelle gårde, hvilket betyder faste omkostninger, der skal fordeles på mindre mængder produkter uden statsstøtte.

Tips

Vask af frugt og grøntsager slipper ikke af med alle kemikalier og pesticider, da de vokser i hele planten, men at vaske og skrubbe grundigt reducerer stadig risiko og eksponering. Køb frosne til økologiske grøntsager og frugter for at modvirke frustrationen ved høje priser og producere hurtigt forkælet.

Køb ikke-økologiske avocadoer for at spare penge - dit helbred kompromitteres ikke, hvis du køber økologiske avocadoer, men dit købmandsbudget kan være.

Køb i sæsonen, når det er muligt. Grøntsager og frugter er friskeste og billigste i sæsonen. At finde ud af, hvornår produkter leveres til dit marked, sikrer de nyeste muligheder.

Fald ikke for det 'organiske' marketingtræ. Organisk betyder ikke nødvendigvis sundt - mange økologiske bagværk, snacks og desserter er stadig fyldt med kalorier, fedt og sukker.

Vælg det lokale landmænds marked i stedet for det generiske supermarked. Dette sikrer, at din mad er så frisk som muligt og understøtter små virksomheder. Imidlertid betyder lokalt ikke nødvendigvis organisk, så bekræft med leverandører, inden du køber.

Fordele ved en organisk diæt

Organisk mælk og kød kan rigere på næringsstoffer som omega-3 fedtsyrer med op til 50%, baseret på en europæisk undersøgelse fra 2016.

En undersøgelse offentliggjort i Environmental Research Journal viste, at en organisk diæt kan modvirke virkningerne af høje niveauer af pesticider såsom chlorpyrifos, som kan skade hjernen hos fostre, malathion, der betragtes som et muligt humant kræftfremkaldende stof, og clothianidin, et pesticid som er skadeligt for bier.

Økologisk landbrug er mere miljøvenligt og hjælper dig med at reducere dit CO2-fodaftryk. Disse fremgangsmåder bruger mindre energi og kan reducere jorderosion og forurening, mens de sparer vand og øger jordens frugtbarhed.

Naima Karp er en forfatter til Bedste anmeldelser . BestReviews er et produktanmeldelsesfirma med en enestående mission: at hjælpe med at forenkle dine købsbeslutninger og spare dig tid og penge. BestReviews accepterer aldrig gratis produkter fra producenterne og køber hvert produkt, den anmelder, med egne midler.

BestReviews bruger tusindvis af timer på at undersøge, analysere og teste produkter for at anbefale de bedste valg til de fleste forbrugere. BestReviews og dets avispartnere tjener muligvis en provision, hvis du køber et produkt via et af vores links.

Distribueret af Tribune Content Agency, LLC.