Bedste anmeldelser

En pizzasten er ikke nødvendigvis lavet af sten, men alle er beregnet til at være varmebestandige, fordi den bedste måde at tilberede pizza på er i en meget varm ovn i kort tid.

Det er så let at tage telefonen og få en pizza leveret til din dør på under en time, men mange leveringstærter er usunde og dyre. At lave pizza fra bunden er en givende måde at tilfredsstille det nagende trang til dej, sauce og ost, men uden de rigtige værktøjer kan du ende med et blødt rod. En pizzasten hjælper med at skabe den eftertragtede knasende skorpe uden at ofre det bløde, brede interiør. Lav pizza på den rigtige måde, så henter du sjældent en leveringsmenu igen.

Overvejelser ved valg af pizza sten


Materiale: Pizza sten er lavet af ler, keramik, støbejern eller cordierite. Ler er bedst til at opnå et sprødt ydre, men det tager et stykke tid at forvarme det. Cordierite er utrolig varmebestandig og knækker sandsynligvis ikke som nogle andre materialer. Keramik opvarmes jævnt, men revner let, hvis den ikke forvarmes ordentligt.

Størrelse: Foder du en sulten familie på fem, eller har du til hensigt at bage mini-pizzaer bare for dig selv? Kontroller, at diameteren eller dimensionerne passer til dine behov. Jo større pizzastenen er, desto dyrere bliver den.


Pizza sten funktioner



Håndtag:Er ikke sådan en koordineret kok? Vælg en sten med håndtag for at gøre det let at komme ud af ovnen og bringe til bordet for at betjene din familie eller gæster.

Tilbehør:Nogle sten leveres pakket med tilbehør, såsom en opskriftsbog, pizza skræl for at skubbe pizzaen på og af stenen og skære til opskæring af din tærte til servering. (Pas på ikke at skære pizzaen direkte på stenoverfladen, fordi bladet kan beskadige stenen). En pizzasten, der sælges med disse produkter, vil normalt være dyrere end en, der sælges alene.

Holdbarhed:Visse pizza sten er designet til at modstå lidt hård håndtering. Nogle funktioner, du skal kigge efter, hvis du vil have en utrolig holdbar sten, er rustbeskyttelse og tyk emalje. Sten med disse funktioner falder i premium-prisklassen.


Vigtigheden af ​​forvarmning:Foropvarmning er et kritisk trin, når du bager pizza med en sten. Spring over det kan få dit produkt til at revne uopretteligt. For at forvarme din sten skal du lægge den på ovnens nederste stativ og derefter forvarme ovnen. Undgå at bruge kolde ingredienser på en forvarmet sten, da dette også kan få den til at revne.

FAQ

Q.Kan jeg bruge en pizzasten til at bage noget andet?

TIL.Ja. Et hvilket som helst antal bagværk kan tilberedes på en pizzasten. Bare vær forsigtig, når du bager noget, der er koldt, såsom frosne appetitvækkere eller kølet kagedej. Placering af kolde genstande på en varm sten kan få det til at revne.


Q.Hvordan vasker jeg min pizza sten?

TIL.Sæbe og andre rengøringsmidler bør undgås. Tør i stedet din pizzasten ned med varmt vand. Hvis du er i tvivl, skal du kontrollere producentens instruktioner. Pizza sten skal ikke placeres i opvaskemaskinen.

Q.Kan jeg bruge min pizza sten på grillen?

TIL.Absolut! Pizza sten er designet til at modstå høje temperaturer, og grillen er det perfekte sted at tilberede en gourmetkage. En grill bliver dog ekstremt varm, så sørg for at du har en lang skræl for at skubbe din tærte på og af din sten. Du vil måske også investere i nogle varmebestandige handsker.


Pizza sten vi anbefaler

Bedste af det bedste: Gammel stenovn rektangulær bagesten

Vores tag:En idiotsikker pizzasten til både begyndere og veterankokke.

Hvad vi kan lide:At fastgøre frosne fødevarer på denne sten forårsager ikke revner, og den er lavet af de samme ting, som du finder i en almindelig pizzaovn.


Hvad vi ikke kan lide:Stor, tung og lidt besværlig.

Bedste bang for din sorteper: Cuisinart Alfrescamore Pizza Grilling Stone

Vores tag:En prisvenlig pizza sten fra et pålideligt mærke.

Hvad vi kan lide:Super holdbar cordierit-konstruktion er termisk og stødsikker, hurtig opvarmning og ikke alt for tung.

Hvad vi ikke kan lide:Spredte rapporter om mad, der klæber til overfladen.

Valg 3: Wilton perfekte resultater keramisk sten

Vores tag:Lavprismulighed med høj varmetolerance.

Hvad vi kan lide:Keramikken tåler op til 550 ° F, og stenen har praktiske håndtag.

Hvad vi ikke kan lide:Udsat for termisk stød. Ikke det bedste valg til madlavning af frosne fødevarer.

Steph Coelho er en forfatter til Bedste anmeldelser . BestReviews er et produktanmeldelsesfirma med en enestående mission: at hjælpe med at forenkle dine købsbeslutninger og spare dig tid og penge. BestReviews accepterer aldrig gratis produkter fra producenterne og køber hvert produkt, det anmelder med egen kapital.

BestReviews bruger tusindvis af timer på at undersøge, analysere og teste produkter for at anbefale de bedste valg til de fleste forbrugere. BestReviews og dets avispartnere tjener muligvis en provision, hvis du køber et produkt via et af vores links.

Distribueret af Tribune Content Agency, LLC.