Bedste anmeldelser

Undgå at trykke din kniv for hårdt mod slibemaskinens slibeflade, ellers kan du beskadige kniven.

Hvis du har investeret i et højkvalitets sæt knive, ved du, hvor meget lettere de laver skiver, skærer og hugger efter dine yndlingsopskrifter. Men hvis klingen bliver kedelig, kan selv den bedste kniv blive en forpligtelse, hvorfor ethvert køkken har brug for en effektiv knivslibemaskine.

Men at vælge den rigtige knivslibemaskine er nøglen. Du skal overveje, hvilke typer knive du ejer, uanset om du foretrækker en manuel eller elektrisk slibemaskine og andre funktioner, der kan gøre dine knive slibede lidt lettere.


Hvis du føler dig overvældet af alle mulighederne, skal du ikke være bange. Vores hjælpsomme shoppingguide har alle de tip, du har brug for til at vælge den perfekte slibemaskine til dit køkken. Vi har endda et par specifikke produktanbefalinger til helt problemfri shopping.

Overvejelser ved valg af knivslibere


Hvilke typer knive bruger du?



Den første ting, du skal overveje, når du handler efter en knivslibemaskine, er de typer knive, du har i dit køkken. En hvilken som helst slibemaskine, du vælger, kan håndtere en kniv med et lige blad, men kun udvalgte modeller kan slibe hugget knive, blade i asiatisk stil, saks og sportsknive. Hvis du har brug for at slibe specialknive, skal du læse produktspecifikationerne for en hvilken som helst slibemaskine, du overvejer for at være sikker på, at den kan håndtere de knive, du vil slibe.

Hvor meget indsats vil du lægge for at slibe dine knive?

Du finder manuelle og elektriske knivslibere.


Håndbog:En håndholdt manuel slibemaskine kræver normalt, at du skubber kniven frem og tilbage gennem værktøjet, så det kan tage lidt mere tid at slibe kniven. En manuel slibemaskine er normalt mere kompakt end en elektrisk model, hvilket betyder, at den kan fungere bedre i et mindre køkken.

Elektrisk:En elektrisk slibemaskine gør alt arbejdet for dig og kan skærpe et blad hurtigere, hvilket gør det lettere at bruge end en manuel slibemaskine. Elektriske modeller er større, så man vil tage mere plads på bordpladen. De er også dyrere.

Knivsliberfunktioner

Materiale:For virkelig effektiv slibning skal en knivslibemaskine have et ekstremt hårdt slibemateriale. De bedste modeller har en wolfram- eller diamantoverflade, selvom disse normalt koster mere. Poleret keramik er et overkommeligt alternativ.


Justerbar vinkelstyring:Hvis du er ny med at slibe knive, kan det være vanskeligt at bestemme den korrekte vinkel på bladet. Nogle slibere har guider, der gør det lettere at finde ud af, hvordan man holder kniven, og nogle slibere giver dig mulighed for at justere vinkelindstillingen. Vælg især en model, der lader dig arbejde i vinkler på 15 ° og 20 °, det mest almindelige for køkkenknive.

Slibningsmuligheder:Nogle knivslibere har flere slibeflader, så du kan finde den rigtige til dine behov. En grovere slibende overflade skærper ekstremt matte knive, mens en fin overflade er egnet til polering eller slibning af en let sløv kniv.

Sikkerhed:Hvis du ikke er forsigtig, er det let at skære dig selv ved slibning af knive. De bedste slibere har sikkerhedsfunktioner designet til at forhindre fingrene i at blive hakket. Vælg en slibemaskine med en slags barriere mellem dine fingre og bladet.

Vælg også en slibemaskine med en solid base, så du ikke behøver at bekymre dig om, at den glider under slibningen.


Knivslibepriser:Grundlæggende, håndholdte, manuelle knivslibere kan koste alt fra$ 5 til $ 60. Elektriske knivslibere spænder fra$ 25 til $ 250afhængigt af funktionerne.

FAQ

Q.Hvor ofte skal jeg skærpe min knive ?

TIL.Det afhænger af, hvor ofte dine knive bruges, samt hvilke typer mad du skærer med dem. Hvis du bruger dine knive regelmæssigt, er det normalt en god ide at slibe dem en gang om ugen.


Q.Har jeg brug for en speciel knivslibemaskine, hvis jeg er venstrehåndet?

TIL.De fleste knivslibere er velegnet til både højre- eller venstrehåndsbrug. Der er dog nogle, der kun er designet til højrehåndede brugere, så tjek produktspecifikationerne for at sikre, at en bestemt model fungerer for dig.

Knivslibere vi anbefaler

Bedste af det bedste: Chef'sChoice 1520 AngleSelect Elektrisk knivslibemaskine

Vores tag:En ideel mulighed for amerikanske, europæiske og endda asiatiske knive, som kan genskabe knivene til helt ny skarphed.

Hvad vi kan lide:Tilbyder tre forskellige slibetrin til ekstremt skarpe knive. Fungerer også til savtakne og skråknive.

Hvad vi ikke kan lide:Knivstyr kan kaste justering af. Er muligvis ikke kompatibel med keramiske knive. Dyrt, selvom mange brugere finder det værd at investere.

Bedste bang for din sorteper: Priority Chef Knife Sharpener

Vores tag:En kvalitets manuel knivslibemaskine, der giver alsidighed og en budgetvenlig pris.

Hvad vi kan lide:Har en stabil base, der ikke glider under brug. Keramiske og diamantslibende overflader.

Hvad vi ikke kan lide:Duller knive tager mere tid og kræfter på at skærpe.

Valg 3: Wüsthof PEtec Elektrisk Sharpener

Vores tag:En fremragende knivslibemaskine fra et pålideligt mærke, selvom det kræver lidt øvelse at få fat på det.

Hvad vi kan lide:Designet til at være kompatibel med Wüsthof knive. Tilbyder en diamantslibningslibningsoverflade og læderstropoverflade til polering.

Hvad vi ikke kan lide:Fungerer ikke så godt med asiatiske knive. Træner sig lidt for at vænne sig til slibeskiverne.

Jennifer Blair er en forfatter til Bedste anmeldelser . BestReviews er et produktanmeldelsesfirma med en enestående mission: at hjælpe med at forenkle dine købsbeslutninger og spare dig tid og penge. BestReviews accepterer aldrig gratis produkter fra producenterne og køber hvert produkt, den anmelder, med egne midler.

Priser og tilgængelighed præsenteret i dette stykke kan ændre sig efter offentliggørelse.

BestReviews bruger tusindvis af timer på at undersøge, analysere og teste produkter for at anbefale de bedste valg til de fleste forbrugere. BestReviews og dets avispartnere tjener muligvis en provision, hvis du køber et produkt via et af vores links.

Distribueret af Tribune Content Agency, LLC.