Hvis du er en ægte kaffeentusiast, ved du sandsynligvis allerede, at det at fremstille den bedst smagende kaffe derhjemme kræver, at du selv maler bønner. Skønt den mest smagfulde kaffe er en burr kværn den bedste mulighed, fordi den skaber en jævn ensartet struktur til dine grunde. En burr kværn tilbyder også flere slibemuligheder. Du kan variere teksturen på dine grunde afhængigt af hvilken type kaffe du laver eller den type metode, du bruger til at brygge den.
Du kan vælge mellem forskellige typer burrkværne, som manuelle eller elektriske modeller, for at finde den perfekte mulighed til din kaffefremstillingsrutine. Fortsæt med at læse vores købsguide for at lære alt hvad du behøver for at vælge den bedste burrkværn til dit køkken. Vi har også inkluderet specifikke produktanbefalinger, herunder vores topvalg, the Breville Smart Grinder , der tilbyder mere end 60 slibeindstillinger og et LCD-display, der gør kværnen ekstremt brugervenlig at betjene.
Overvejelser ved valg af burrkværne
Slib metode
Burr kværne fås i to typer slibemetoder: flad og konisk. Begge typer har to slibende overflader, som kaffebønnerne fanges imellem til formaling, men de adskiller sig med hensyn til formen og opsætningen af burrene.
En flad burrkværnhar to grader, der er arrangeret vandret, med en der vender opad og en der vender nedad. Bønnerne fanges mellem de to og formales derefter, når graterne roterer. Flade burrkværne producerer ekstremt ensartede grunde, men det er lettere for grundene at blive fanget mellem burrene, hvilket gør rengøring af dem vanskeligere.
En konisk burkværnhar to kegleformede grater, der sidder inde i hinanden. Kaffebønnerne falder lodret ind i keglerne og formales, når graterne drejer. Koniske burkværne skaber ikke ensartede grunde - i stedet producerer de normalt store og små kværne inden for den valgte slibeindstilling. De er lettere at rengøre end flade burrkværne.
Manuel vs. elektrisk
Nogle burrkværne er manuelle modeller, som har krumtap, som du skal dreje i hånden for at male dine bønner. Andet burr kværne har elektriske motorer, så du skal blot trykke på en knap for at male bønnerne.
Både manuelle og elektriske burrkværne kan effektivt male dine bønner, men manuelle modeller kræver bestemt mere praktisk indsats. De skaber ikke så meget varme, når de maler bønnerne, så de er ikke så tilbøjelige til at ændre aromaen og smagen af din kaffe som en elektrisk model er.
Funktioner
Burr materiale
Burrene i en burrkværn er normalt lavet af enten keramik eller rustfrit stål. Keramiske grater er dyrere, men i de fleste tilfælde tilbyder de den bedste holdbarhed. De tilbyder også en finere slibning, hvilket gør dem til en ideel mulighed for espresso-fremstilling. Burr kværne i rustfrit stål er mere overkommelige, men de holder typisk ikke så længe, hvilket betyder, at burrene muligvis skal udskiftes oftere.
Slib indstillinger
Burr kværne tilbyder normalt en række slibeindstillinger. Mange modeller har en pulsindstilling, som giver dig mulighed for at kontrollere, hvor længe bønnerne formales ved at trykke og slippe en knap. Nogle har også en automatisk slibning, som giver automatisk slibning uden at skulle trykke på nogen knapper. Andre burrkværne har en tidsindstillet slibningsindstilling, så du kan indstille en bestemt tidsperiode for kværnen til at arbejde, og derefter slukker den automatisk.
Du kan finde burr kværne med alt fra 15 til mere end 100 slibeindstillinger. For det meste er 20 til 40 indstillinger alle de fleste mennesker har brug for til at fremstille størstedelen af kaffetyper og har muligheder for at eksperimentere med.
Trinløs mulighed
En trinvis burrkværn tilbyder et specifikt antal slibningsindstillinger, som du vælger fra før slibning. En trinløs kværn giver på den anden side ingen forudindstillede muligheder, så du har et uendeligt antal muligheder. Du kan justere sliben, så den bliver så grov eller så fin, som du vil, langs en rækkevidde, der normalt styres med en glideknap for den mest præcise kontrol over din slibning.
Doseringsmulighed
En doseringsburkværn samler al malet kaffe i en beholder. Når du trækker i håndtaget på beholderen, kan du dispensere grunden direkte i beholderen til din kaffemaskine. På den måde behøver du ikke gider at måle dem.
Motorhastighed
Hvis du vælger en elektrisk burkværn, skal du være opmærksom på dens motorhastighed. Billigere modeller har en tendens til at have en højere hastighed, som kan skabe for meget varme, når de slibes og beskadiger bønnerne, hvilket fører til dårlig kaffe. Vælg en elektrisk burrkværn med lav motorhastighed for at sikre, at din kaffe smager så rig som muligt.
Burr kværnepriser
Burr kværne spænder generelt fra $ 15 til $ 200. Manuelle modeller koster normalt mellem $ 15 og $ 70, mens elektriske eller automatiske kværne kan variere fra $ 35 til $ 200.
FAQ
Q. Er en burr kværn bedre end en knivkværn?
TIL.De fleste kaffekendere finder en burrkværn til at være bedre end en vinkelsliber på grund af dens konsistens. Hvis din grund indeholder partikler i forskellige størrelser, kan ekstraktionshastigheden variere blandt dem, hvilket fører til bitter eller svag smagende kaffe. Med en burrkværn har du ensartede grunde, som en vinkelsliber bare ikke kan levere.
Q. Hvor ofte skal burrene i en burrkværn udskiftes?
TIL.En kværns grater kan sløve hele tiden, hvilket betyder, at den ikke kan male din kaffe så effektivt. Keramiske grater sløves langsommere end grater i rustfrit stål, selvom de nogle gange kan knække. Keramiske grater kan normalt håndtere så meget som 1.500 pund kaffe, før de skal udskiftes. Grater i rustfrit stål kan typisk male så meget som 1.000 pund, før de skal udskiftes.
Burr kværne vi anbefaler
Bedste af det bedste: Breville Smart Grinder
Vores tag:En enestående burrkværn, der altid giver fremragende resultater og masser af nyttige funktioner, hvilket gør den til den bedste model på markedet.
Hvad vi kan lide:Tilbyder 60 slibeindstillinger. Giver præcis dosering, som du nemt kan justere. Klar LCD-skærm viser slibning, klokkeslæt og antal valgte portioner. Beholder fjernes let for at begrænse rod.
Hvad vi ikke kan lide:Dyrere end meget af konkurrencen. Indstilling af grovslibning er finere end nogle brugere foretrækker.
Bedste bang for din sorteper: Cuisinart Supreme Grind Automatisk Burr Mill
Vores tag:En meget effektiv automatisk burrkværn, der kommer ind til en overkommelig pris.
Hvad vi kan lide:Giver ensartede sliberesultater til en pris, der passer til de fleste budgetter. Tilbyder 18 slibeindstillinger. Har en praktisk timer. Attraktivt design i rustfrit stål har et elegant look på din bordplade.
Hvad vi ikke kan lide:Indstillinger for finere slibning giver grunde, der er grovere, end nogle brugere ønsker.
Vores tag:En mere end tilstrækkelig burrkværn, der kan udføre jobbet uden mange af de funktioner, der findes i avancerede muligheder; selvom det har nogle præstationsproblemer.
Hvad vi kan lide:En ligefrem brugervenlig kværn, der er nem at betjene med en simpel tænd / sluk-knap. Tilbyder 40 slibeindstillinger. Mellemklasse prispoint bryder ikke banken. En ideel indgangsmodel til enhver, der er ny til at male deres egen kaffe.
Hvad vi ikke kan lide:Doseringsfunktionen er ikke så let at bruge som den kunne være. Motoren kan være ekstremt høj.
Jennifer Blair er en forfatter til Bedste anmeldelser . BestReviews er et produktanmeldelsesfirma med en enestående mission: at hjælpe med at forenkle dine købsbeslutninger og spare dig tid og penge. BestReviews accepterer aldrig gratis produkter fra producenterne og køber hvert produkt, den anmelder, med egne midler.
BestReviews bruger tusindvis af timer på at undersøge, analysere og teste produkter for at anbefale de bedste valg til de fleste forbrugere. BestReviews og dets avispartnere tjener muligvis en provision, hvis du køber et produkt via et af vores links.
Distribueret af Tribune Content Agency, LLC.
