Shutterstock

Championen: MandelsmørSødere smag end jordnøddesmør, mandelspredningen indeholder mere knogledannende magnesium og calcium samt yderligere niveauer af den kraftige antioxidant vitamin E. Der er også mere enumættet fedt, der viser sig at forbedre kolesteroltal, hvilket gør mandelsmør til en mester for hjertesundheden . Når det er muligt, skal du vælge mærker, der kun viser en ingrediens: mandler!
Spis rigtigt: Mest fugtgivende mad

Shutterstock

Championen: MandelsmørSødere smag end jordnøddesmør, mandelspredningen indeholder mere knogledannende magnesium og calcium samt yderligere niveauer af den kraftige antioxidant vitamin E. Der er også mere enumættet fedt, der viser sig at forbedre kolesteroltal, hvilket gør mandelsmør til en mester for hjertesundheden . Når det er muligt, skal du vælge mærker, der kun viser en ingrediens: mandler!
Spis rigtigt: Mest fugtgivende mad

Shutterstock

Mesteren:Græsfodret oksekød Græsset er faktisk grønnere på den anden side. En nylig undersøgelse foretaget af forskere fra California State University fastslog, at græsfodret oksekød har betydeligt højere niveauer af hjerte-sunde omega-3 fedtstoffer, men lavere mængder mættede fedtsyrer og inflammationsfremmende omega-6 fedtstoffer. Andre frynsegoder inkluderer flere sygdomsbekæmpende antioxidanter såsom E-vitamin og glutathion. Et voksende kor af eksperter er også enig i, at dyr, der nager på græsplæne, har bedre smag og struktur og generelt opdrættes mere menneskeligt.
De 10 bedste proteinkilder til triatleter


Shutterstock

Mesteren: Frosne blåbærFrosne bær som blåbær og hindbær plukkes ved maksimal modenhed og flashfrosses meget hurtigt derefter for at låse næringsstoffer, antioxidanter og smag i. Når friske bær er ude af sæsonen, er de kørt ind langt væk og sandsynligvis haft betydeligt tab af næringsstoffer, når de topper havregryn. Frosne vilde blåbær har vist sig at være særligt rige på sygdomsbekæmpende antioxidanter.
Triathleats: Blueberry Hør Muffins

Shutterstock

Champisten: QuinoaSammenlignet med brun ris er den sydamerikanske fuldkornsquinoa plys med større mængder fiber, folat, kalium, zink og energiforøgende jern. Undersøgelser tyder på, at kostvaner med højere fiberindhold kan hjælpe dig med at opretholde din racevægt bedre. Quinoa indeholder også et komplet supplement af aminosyrer, hvilket gør det til en værdifuld proteinkilde som en del af et måltid til træning.
TriathlEats: Quinoa-Walnut Tacos


Shutterstock

Mesteren: KyllingelårSpar penge og boost smagen ved at slutte dig til den mørke side. Overraskende nok indeholder mørkere, billigere stykker kylling som lår kun et ekstra gram fedt end kyllingebryst pr. Portion. En ernæringsopgradering kommer via dobbelt så meget jern og tre gange mere immunstimulerende zink. Dine smagsløg vil også sætte pris på, at mørkt kød forbliver saftigt under madlavning snarere end at blive udtørret som brystkød. Men sørg for at smide huden efter madlavning, da det er her, der findes store mængder fedt og kalorier.
Ristet kylling lavet let

Shutterstock

Mesteren: HavrePå trods af deres sundhedshalo er mange kasserede granolaer stærkt sødede og kaloritætte. En bedre måde at starte dagen på er med almindelig havre, som kan jazzes op med bær, hakkede nødder, frø, kakaopulver og / eller flager kokosnød. Stålskåret havre er den hjerteligste og mest fyldende, men havregryn, havre med hurtig tilberedning og endda usødet øjeblikkelig havregryn er også sunde muligheder.
Velsmagende og enkle madbytter til bedre ernæring

Shutterstock

Mesteren: VinaigretteFlaskefri fedtfri salatdressinger er ofte snøret med tilsat sukker og natrium for at kompensere for tabet af smag, når fedtet suges ud. Hvad mere er, en undersøgelse fra 2012, der blev offentliggjort i tidsskriftet Molecular Nutrition & Food Research, viste, at tilføjelse af noget fedt til dine salater i høj grad øger absorptionen af ​​carotenoid antioxidanter, såsom kræftbekæmpende lycopen. Se efter salatdressinger på flaske lavet med ekstra jomfru olivenolie og en simpel ingrediensliste med lidt mere end olie, urter og eddike.
OPDRAG: Særet Ahi med jordbær-agurksalat

Shutterstock

Champisten: Græsk yoghurtOmfavn den kulturelle revolution i mælkegangen. Lækkert tyk og cremet græsk yoghurt er anstrengt, så væsken fjernes, hvilket resulterer i en yoghurt med dobbelt så muskelvenligt protein og mindre sukker end ubelastede sorter. For at reducere dit forbrug af sukker og fedtkalorier skal du holde fast med almindelig græsk yoghurt med fedtniveauer på 2 procent eller derunder.
Græsk yoghurt 10 måder


Shutterstock

Mesteren: ahornsirupHonning har altid været et yndlingssødemiddel blandt atleter, men overvej at bruge naturligt træ-goo oftere til at forsøde din havregryn eller DIY energibarer. Ahornsirup har ca. 20 procent færre kalorier end biesødemidlet, plus nylige undersøgelser viser, at den indeholder en række unikke antioxidanter. Men husk: majssirup med ahornsmag er ingen måde at pryde dine pandekager på.
Er 'naturlige sødestoffer' virkelig et sundt alternativ?

Shutterstock

Championen: rapsolieVegetabilske olier er ofte lavet med lavkvalitets sojabønner, majs, bomuldsfrø og / eller solsikkeolier, der indeholder høje niveauer af omega-6 fedtstoffer. En diæt med for mange omega-6'er og for få omega-3'er kan fremme intern betændelse, hvilket øger risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og potentielt nedsætter træningsgenopretningen. Med færre omega-6 fedtstoffer og flere omega-3'er er rapsolie en bedre mulighed for hjemmelavet madlavning. Hvis du vil undgå genetisk modificeret canola, skal du vælge økologiske mærker.