Shutterstock

Hvis du har brug for et ernæringsmæssigt slag, men ikke har tid til at lave mad eller planlæg dine frokoster en uge i forvejen er superfoods den bedste mulighed for at give din krop alle de mineraler, næringsstoffer og antioxidanter dig behov for at bekæmpe sygdom . Fødevarer på følgende liste er baseret på Department of Agriculture's guide til sæsonbestemte produkter; priserne er blevet estimeret af USDA Economic Research Service .

Fall Superfoods, der ikke bryder banken

Shutterstock


Hvis du har brug for et ernæringsmæssigt slag, men ikke har tid til at lave mad eller planlæg dine frokoster en uge i forvejen er superfoods den bedste mulighed for at give din krop alle de mineraler, næringsstoffer og antioxidanter dig behov for at bekæmpe sygdom . Fødevarer på følgende liste er baseret på Department of Agriculture's guide til sæsonbestemte produkter; priserne er blevet estimeret af USDA Economic Research Service .

Roer

Shutterstock


Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 1,02



Roer er rige på immunstimulerende C-vitamin, fibre og essentielle mineraler som kalium, hvilket er vigtigt for sund nerve og muskelfunktion og mangan, hvilket hjælper hold dine knogler , lever, bugspytkirtel og nyrer stærke. Denne stærke mad indeholder også B-vitamin folat, som hjælper med at reducere risikoen for fosterskader. Det er en stor kilde til naturligt forekommende nitrater, hvilket er vigtigt for atleter ogaktive mennesker . Det er rapporteret, at tilskud af rødbeder reducerer blodtrykket og forhindrer oxidativ stress.

peberfrugter

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 1,41


Paprika er lav i kalorier og højere i fiber, Shira Hirshberg fra Alle fødevarer ernæring siger. De består hovedsageligt af vand og kulhydrater . Rød paprika indeholder mere end 10 gange den beta-caroten, der findes i grøn paprika og giver 157 procent af den anbefalede daglige værdi af vitamin C. Capsaicin, der giver peberfrugter deres krydderi, har også været vist for at øge stofskiftet. Rød paprika er en god kilde til vitamin A.

Hvidløg

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 3,47

Dette er ”gudfar for immunstimulerende fødevarer”, Katharina Kaiser, ernæringsekspert hos fitnessfirmaet Freeletics , siger. Med en fed indeholdende 5 mg calcium, 12 mg kalium og over 100 svovlforbindelser, har den været brugt i årevis til forhindre alt fra forkølelse til pest . Hvidløg indeholder et phytonutrient kaldet allicin. Det er kendt for sine antivirale og antimikrobielle egenskaber, som kan hjælpe med at bekæmpe virale og bakterielle infektioner, tilføjer hun. 'Problemet er, at du skal spise det rå.'


Ingefær

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 2,59

Ingefær indeholder bestanddele med antiinflammatoriske egenskaber . Det er lige så effektivt som ibuprofen til at lindre smerter hos kvinder med primær dysmenoré, en undersøgelse siger . Ingefær har en aktiv forbindelse kaldet gingerol, som er kendt for sine antimikrobielle egenskaber. Krydderiet er også kendt for sin evne til at hjælpe lette forkølelsessymptomer ved at lindre overbelastning og stimulere cirkulationen i kroppen.

Svampe

Shutterstock


Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 3,41

Svampe er blevet brugt i århundreder i forskellige medicinske midler. De hjælper med at øge produktionen af ​​hvide blodlegemer, som hjælper bekæmpe infektion . Vælg shiitake-, maitake- og reishi-sorter til den største dosis immunitet. Overraskende nok er de en god kilde til vitamin D. En kop kantarell, morel, shiitake eller Portobello giver ca. 400 IE eller 65 procent af DV.

Bananer

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 0,57


Bananer er en god kilde til et bestemt præbiotisk middel troede at være mere effektiv end probiotika - forbedre balance i tarmfloraen i fordøjelseskanalen . Bananer er også rick i fiber. Frugten er også en ideel snack, fordi den fylder og hjælper med at forhindre trang og regulere blodsukkeret for at hjælp til vægttab . Bananer har meget højt kaliumindhold, hvilket giver meget energi til hjernen.

Grønkål

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: 1,72 $ frossen og 2,81 $ frisk

Forskere har ifølge 45 identificeret over 45 forskellige flavonoider i grønkål Ali Miller , RD, LD, CDE-registreret diætist. Kaempferol og quercetin er øverst på listen. 'Disse flavonoider kombinerer både antioxidant, antiinflammatorisk og anti-cancer fordele på en måde, der giver grønkål en førende diætrolle som superfood,' siger Miller. ”Grønkål kan give stor fordel ved bekæmpelse af kronisk inflammation og oxidativ stress, samtidig med at den understøtter reduceret histaminekspression i allergisæsonen . '

Pastinak

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. 16 ounce: $ 2,68

Denne rodgrøntsag er blevet brugt siden oldtiden. Det har høje niveauer af kalium, mangan, magnesium , fosfor, zink og jern samt mange vitaminer. Pastinakker er også en god kilde til fiber og noget protein. Det har også meget folat, hvilket er vigtigt for hjerte-kar-sundhed og hurtigere stofskifte .

Løg

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 1,04

Løg skal være en go-to om vinteren, som de har gjort antibakterielle og antiseptiske egenskaber , siger Jess Dyer, intern ernæringsekspert hos Græsse . 'Hvis du er forkølet, eller hvis der er en virus, der runder, skal du spise så meget hvidløg og løg som muligt.' Løg indeholder antioxidanter, som hjælper med at forhindre oxidation af fedtsyrer i kroppen. De indeholder det præbiotiske inulin, som har vist sig at ændre tarmmikrobiotasammensætningen på en måde, der kan hjælpe med at fremme vægttab hos overvægtige kvinder.

Sød kartoffel

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 0,92

Søde kartofler er en god kilde til komplekse kulhydrater der fremmer bedre søvn . De har masser af kalium, et muskelafslappende middel. EN undersøgelse viser en genetisk sammenhæng mellem kalium og søvn med langsom bølge. Et gen, der er ansvarligt for at regulere strømmen af ​​kalium, er også det gen, der kræves til langsom bølgesøvn, den dybeste fase af søvncyklussen.

Schweizisk chard

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Flok: $ 1,99

Det indeholder meget vitamin A og C, calcium, og jern . En kop giver 60 procent af dine A-vitaminbehov, hvilket gør dette meget sundt for syn og øjenhygiejne. Det er fyldt med klorofyl, hvilket gør schweizisk chard til en af ​​de mest basiske fødevarer på planeten. Grøntsagen er især nyttig til bekæmpelse af menstruationskramper og migræne , ifølge til lægeudvalget for ansvarlig medicin. Chards er rige på opløselig fiber, hvilket er vigtigt for at forhindre mavesmerter, maveopblødning og tarmgæring.

Gulerødder

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 0,74

Gulerødder er berømte for at være meget gavnlige for øjnene - de beskytter og forbedre din vision . Department of Agriculture anbefaler voksne spiser mindst fire portioner af grøntsagen hver dag, fordi det har mange andre fordele. De renser dine tænder og tandkød, har masser af vitamin A som beskytter din hud og indeholder antioxidanter, der hjælper med at forhindre kræft. Gulerødder er også en god kilde til kalium. For en mere lækker smag, tilsæt jordnøddesmør.

Majroer

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: 1,47 $ frossen og 2,47 $ frisk

Andet end god smag og få kalorier , majroe har en masse glucosinolater, som er forbindelser med antioxidantegenskaber. Majroer indeholder også højt kaliumindhold. Roden har vist sig at have flere hjertefordele, såsom sænkning af blodtryk, hindring af blodpladeaggregering og forbedring af endotel dysfunktion ifølge undersøgelser .

Ananas

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 0,63

Denne lækre frugt indeholder bromelain, et fordøjelsesenzym, der hjælper med at reducere gas og oppustethed . Forskning har vist, at ananas øger produktionen af ​​melatonin som få andre fødevarer, hvilket gør frugten til en ideel snack et par timer før sengetid . Folk, der spiste frugten, havde 266 procent højere niveauer af melatonin end andre.

Græskar

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 1,35

Dette er sandsynligvis den mest populære frugt i efterårssæsonen. De er naturligt søde, fulde af kalium, protein og vitamin A og K. De holder dit stofskifte højt, din hud glødende og hjælper med muskelgendannelse. Græskarfrø græskar er også en energi booster . De er lette, let fordøjelige og højt proteinindhold . Magnesium er afgørende til produktion af ATP (adenosintrifosfat), energimolekylerne i kroppen.

Tranebær

Shutterstock

Forveks ikke den friske frugt til versionen i en dåse, du laver sauce til Thanksgiving . De har et højt indhold af næringsstoffer og antioxidanter og har få kalorier - ca. 25 i en kop. De kræftforebyggende fordele ved tranebær er nu kendt at strække sig til kræft i bryst, tyktarm, lunge og prostata. Andre fordele inkluderer nedsat risiko for urinvejsinfektioner, forbedret immunfunktion og nedsat blodtryk.

Spinat

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: 1,90 $ frossen og 3,83 $ frisk

Denne grønne grønne giver jern, der er vigtigt for transport af ilt gennem kroppen. Spinat er rig på vitamin K og dramatisk reducerer inflammatoriske markører i blodet . Spinat er også den slags bladgrøntsager, der lindrer smerter fra mavesår. Grøntsagen har også en masse B-vitaminer, som spiller en vigtig rolle i at hjælpe kroppen med at omdanne mad til energi.

Æbler

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 1,57

Æbler indeholder pektin, som ifølge forsøg bremser fordøjelsen et studie . Nogensinde hørt om 'et æble om dagen holder lægen væk'? Der er en grund til det. Ikke alle kalorier er skabt ens, og folk, der ved et æble følte fyldigere i længere tid end dem, der indtog den samme mængde kalorier, men fra æblesaft. Undersøgelser har vist, at æbler også reducerer sult, fordi de er rige på fiber og hjælper med at balancere dit blodsukker.

Broccoli

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 1,87 frossen; $ 1,64 for friske hoveder; og $ 2,57 for friske blomster

Megadoser af vitamin E kan dramatisk reducere inflammation, forskning viser sig. Store kilder til dette vigtige vitamin er mørkegrønne grøntsager , såsom broccoli. Det er højt i kalium og magnesium , begge stærke antiinflammatoriske ingredienser. Fuld af vitamin A, C og antioxidanten glutathion er broccoli en immunforstærkende basisk, ifølge Kaiser.

Selleri

Shutterstock

Gennemsnitlig detailpris pr. Pund: $ 1,11

Selleri er en ældgamle vægttab mad fordi dets nettotab i kalorier er højere end dets nettogevinst i kalorier. Det tager mere energi at nedbryde selleri, så når du spiser det, du forbrænder kalorier . Selleri indeholder meget phytonutrient antioxidanter, som har antiinflammatoriske egenskaber. Forskning har vist, at selleri er en god kilde til flavonoler og flavone antioxidanter.